Over Itoliva

Een familieverhaal, een generatie-uitwisseling tussen vader en zoon. De geschiedenis van Itoliva, sinds 2015, is gebaseerd op de ontwikkeling en het onderzoek en de selectie van de verschillende soorten extra vierge olijfolie met een hoge mate van professionaliteit en speciale aandacht voor biologische productie. Hier, van generatie op generatie, nu de derde met Locantore Antonio Michele, worden de geheimen van het verzorgen van olijfbomen en het selecteren van de beste extra vierge olijfolie doorgegeven, waardoor een belangrijke ruimte wordt veroverd in de distributie en marketing van het product. Ons bedrijf wordt gekenmerkt door zijn flexibiliteit in zijn productieprocessen en door voortdurend onderzoek om alle fasen te verbeteren. Tegenwoordig bewaakt Itoliva deze leringen angstvallig, waarbij ze de zoektocht naar kwaliteit combineert met de verbetering van het territorium waartoe ze behoort. De olie zit namelijk opgesloten in ronde terracotta potjes, waarvan de vorm doet denken aan die van de olijf. Zo ontstond een collectie met een eigentijdse stijl, met innovatieve en heldere kleuren die doen denken aan die van het „Beautiful Country”. De wens om de oorsprong van het product te benadrukken is erg belangrijk: Made in Italy wordt namelijk over de hele wereld erkend voor zijn uitstekende kwaliteit.Lees hun verhaal