Over PONTICCIOLI

PONTICCIOLI IS EEN GEËNGAGEERD DELICATESSENMERK, GEBOREN UIT EEN DUBBELE NATIONALITEIT. DOOR PONTICCIOLI WIL IK DEZE UNIEKE VERBAND TUSSEN FRANKRIJK EN SICILIË OVERBRENGEN, TUSSEN TRADITIE EN MODERNITEIT, TUSSEN MIJN VERHAAL EN DAT VAN MIJN FAMILIE. MEER DAN EEN MERK IS HET EEN BRUG TUSSEN TWEE WERELDEN, EEN CULINAIR EN CULTUREEL REISJE DAT HET VERDIENT ONTDEKT TE WORDEN. MIJN VERHAAL - IK BEN JULIE IK BEN 25 EN IN 2023 BEN IK AAN HET GROOTSTE PROJECT VAN MIJN LEVEN GESTART, PONTICCIOLI. ALS DOCHTER UIT EEN FRANS-SICILIAANS GEZIN VOELDE HET DELEN VAN DE RIJKDOM VAN SICILIË EN MIJN ERFENIS DOOR ZIJN GASTRONOMIE VOOR MIJ LOGISCH AAN. SICILIË HEEFT OOK DIE ZO EIGEN, BIJZONDERE SMAAK: DIE VAN ARANCINI, VAN SCOPA OF VAN MIJN GROOTMOEDER… IK WERK MET MIJN OOMS, TANTEN EN JEUGDVRIENDEN OM VOOR JULLIE DE RECEPTEN VAN ONZE SICILIË TE BEREIDEN. IN ALLE TRANSPARANTIE DEEL IK HUN VERHAAL OP MIJN WEBSITE.Lees hun verhaal