Over Village Batch

Village Batch werd in 2012 opgericht door drie hinderlagen van Grieks erfgoed: Peter, Anthony en Alex Boutsikakis. Geboren en getogen in Chicago, wilden we het geweldige voedsel van het thuisland van onze familie in Griekenland verbinden met ons thuisland hier in de Verenigde Staten. We zijn opgegroeid met het leven, het leren en liefhebben van onze inheemse Griekse achtergrond, en als er één ding is dat de Grieken het goed doen, is het uitzonderlijk smakelijk en gezond eten. De economische neergang van het land van onze familie had zo'n grote invloed op Griekenland dat we probeerden een negatief om te zetten in kansen... te beginnen met extra vierge olijfolie. Griekenland heeft verbazingwekkende oude groeiolijven, samen met eeuwenoude tradities van het onderhouden en oogsten van de gewassen om uitzonderlijke olijfolie te persen. We streven ernaar om het respect en begrip van deze eeuwenoude traditie te nemen en ijverig te werken aan modernisering en mobilisatie, om u een werkelijk unieke biologische olijfolie te bieden. Het is hier waar de reis begint, terwijl we blijven leren en onderwijzen op het gebied van olijfolie, zijn we altijd op zoek naar uitbreiding en meer uitzonderlijke voedingsmiddelen die eerlijk, rauw en natuurlijk zijn. Lees hun verhaal