Over NDEYEFOODS

Eten is thuis. En we kunnen dit stukje van huis overal mee naar toe nemen en delen. De Afrikaanse keuken is gevarieerd en gezond, maar koken kan complex zijn. Veel ingrediënten en recepten zijn alleen verkrijgbaar in Afrikaanse winkels in dit land. En er zijn dagen dat je niet veel tijd in de keuken wilt doorbrengen en toch West-Afrikaanse lekkernijen niet wilt missen. Vanuit het verlangen naar een snel alternatief heb ik, N'deye Fall-Küte, NDEYEFOODS opgericht. NDEYEFOODS zijn kooksauzen met een West-Afrikaanse twist. Elke saus is geïnspireerd op bekende gerechten uit West-Afrika, mijn thuisland. Met mijn handgemaakte sauzen bracht ik een stukje van mijn thuisland naar Duitsland als verrijking voor de West-Europese keuken. Koken betekent ook iets nieuws proberen. Iedereen die de moed heeft om traditionele West-Afrikaanse bereidingstechnieken, Afrikaanse specerijen en geneeskrachtige kruiden in zijn eigen keuken op te nemen, krijgt de kans om bekende gerechten opnieuw samen te stellen en nieuwe culinaire paden te doorbreken. Met de sauzen van NDEYEFOODS is het slechts een kleine eerste stap om nieuwe wegen in te slaan in het koken. Met NDEYEFOODS kunnen alle fans van de West-Afrikaanse keuken uitstekend op elkaar afgestemde kruidensauzen gebruiken om ze één-op-één te gebruiken of om deel uit te maken van hun eigen ideeën.Lees hun verhaal