Over Papouz

Papouz begon zoals echt eten zou moeten: in een kleine familiekeuken, geleid door oude tradities en een liefde voor het delen van goed eten. Elk recept komt van een Griekse kok die zijn hele leven in restaurants, markten en thuiskeukens heeft doorgebracht — een man die gelooft dat smaak iets is dat je met je handen, je geschiedenis en je hart creëert. Hij ontwikkelt, proeft en keurt nog steeds elke batch goed die de naam Papouz draagt. We zijn een klein familiebedrijf, geen fabriek. We snijden onze groenten met de hand, mengen elke pekel ter plaatse, vullen elke pot met de hand en houden onze batches klein zodat de smaak authentiek blijft. Als iets niet perfect is, verlaat het de keuken niet. Geen kunstmatige kleurstoffen. Geen kunstmatige smaakstoffen. Geen snelkoppelingen. Gewoon echte ingrediënten en eerlijk vakmanschap, gemaakt zoals eten vroeger was. Papouz is ons thuis in een pot — vers als een boerenmarkt, gemaakt zoals de oude wereld, en met liefde met de hand gemaakt van onze familie voor de jouwe.Lees hun verhaal