Over Especially Puglia

Vooral Puglia werd geboren uit de wens van oprichter Michele Iadarola om de rijke culinaire tradities van zijn geboorteland Puglia te introduceren bij andere voedselliefhebbers via een internationale CSA. Vooral Puglia brengt één bron extra vierge olijfolie en ambachtelijke voorraadproducten van de boerderijen van Puglia naar uw tafel. Puglia ligt aan de zonnige zuidkust van Italië en is een van de meest vruchtbare regio's van het land. Het wordt gevierd om de kwaliteit en overvloed van zijn olijfbomen en staat overal in de Middellandse Zee bekend om de verscheidenheid aan producten en zijn robuuste lokale keuken. Bij Vooral Puglia kopen we de beste extra vierge olijfolie van onafhankelijke, biologische boerderijen, en we beheren ambachtelijke voedingsmiddelen die zijn bereid met behulp van Pugliese tradities. Door de nadruk te leggen op duurzame praktijken, kleine batchproductie en korte, transparante toeleveringsketens, garanderen we de meest verse, meest authentieke smaak van Puglia. Vooral Puglia moedigt klanten aan om hun boeren en producenten te leren kennen. We helpen onze klanten te leren hoe hun voedsel wordt verbouwd, gemaakt en verpakt, en - belangrijker nog - om het gastronomische paradijs van de regio te waarderen.Lees hun verhaal