Over deSoto

DeSoto is een confiserie in Europese stijl, gespecialiseerd in artisanale gekarameliseerde noten. In Spanje zijn gekarameliseerde noten een vast onderdeel van zomerbeurzen en festivals, en worden ze ook tijdens de wintervakantie gegeten. Eigenaar/chef-kok Adrián maakt de noten in kleine hoeveelheden, volgens de traditionele Spaanse methode die van nature veganistisch en glutenvrij is. Gekarameliseerde noten kunnen worden gegeten als tussendoortje of als heerlijke toevoeging aan vleeswarenborden, salades, havermout en ijs. Ze maken ook cadeaus voor leraren, werknemers of gastheren, evenals kousvullers. Lees hun verhaal