Over Albufera Natural Park

„Ik ben geboren in 1970 in Mexico-Stad; mijn ouders en grootouders werkten in de rijstvelden van Veracruz, en al snel werden deze landschappen mijn favoriete speeltuin, mijn geneugten waren gerelateerd aan de rijstgewassen die onze familie, onze vrienden en alle omliggende steden voedden. We leefden van wat de natuur ons bood en respecteerden het als ons kostbaarste bezit. De harmonie van de mens in zijn omgeving was het geheim van de gelukkige jaren die voorbijgingen. „” Vele jaren later, toen ik naar Spanje verhuisde, ontdekte ik het natuurpark Albufera, de uitbundige aard, de eindeloze rijstvelden en de mensen die het land met passie bewerken. Vanuit deze gebieden, gebaad door de zee en de mediterrane zon, zijn altijd authentieke en gezonde voedingsmiddelen geboren die essentieel zijn voor het menselijk leven. Toen ik me mijn grootmoeder herinnerde - een vrouw met een mooi gezicht en huidskleur ondanks haar hoge leeftijd -, voor wie ik zorgde met brouwsels op basis van rijst, tomaten, sinaasappels en vele anderen, besloot ik de voordelen van elk op de huid in detail te analyseren. Onmiddellijk, onder de indruk van de rijkdom in de kiem van elke rijstkorrel, ging ik verder met het terugwinnen van al het afval van zijn productie om geduldig een kostbare olie te extraheren, gemeenschappelijke basis van een reeks natuurlijke, unieke en nuttige huidverzorgingsproducten, die ik deel met mijn vrouw Ana, we werken allebei met enthousiasme in dit nieuwe project”.Lees hun verhaal