Over Something Good To Eat

Ik kwam op jonge leeftijd met mijn moeder naar Amerika en begon aan een reis vol nieuwe ervaringen en uitdagingen. Toen we hier opgroeiden, vond onze familie troost en kracht in onze gezamenlijke maaltijden, die bescheiden maar zeer betekenisvol waren. Deze maaltijden waren onze manier om onze liefde en verbinding met elkaar te versterken, en ze dienden als een brug naar ons erfgoed, waardoor onze tradities levend en bloeiend bleven in een nieuw land. Bij het maken van deze soepen heb ik gebruik gemaakt van die dierbare herinneringen en de smaken die mijn familie altijd bij elkaar hebben gebracht. Elk recept is een liefdeswerk, gemaakt met dezelfde zorg en aandacht die mijn moeder en ik aan onze familiemaaltijden besteden. In de loop der jaren zijn deze soepen niet meer weg te denken uit mijn eigen huishouden, een bron van voeding en warmte voor mijn dierbaren. Ik heb deze soepen vaak gedeeld met vrienden en buren en „verzorgingspakketten” gestuurd naar mensen die behoefte hebben aan een warme maaltijd en een geruststellend gebaar.Lees hun verhaal