Over Mountain Cider Company

Het begon allemaal meer dan 30 jaar geleden. Naast het telen van appels op onze boerderij hebben we ook kerstbomen gekweekt. En aangezien er niets beter is dan een kop hete gekruide cider op een koude winterdag, hebben we gratis warme cider weggegeven aan iedereen die een boom kocht. Het enige probleem was het weer in New England. Het was zo moeilijk te voorspellen hoeveel cider we op een bepaalde dag nodig zouden hebben, en we eindigden vaak met liters verspilde cider of te weinig voor al onze dorstige, kille klanten. Toen drong het tot ons door. We hadden een ahornsiroopverdamper op de boerderij, en die konden we gebruiken om de cider te concentreren. Met een geconcentreerde cidersiroop konden we de cider naar behoefte bereiden en altijd klaar zijn — ongeacht wat Moeder Natuur voor ons in petto had. Het duurde niet lang of het nieuws over onze geconcentreerde cider verspreidde zich naar lokale bedrijven, en de rest is, zoals ze zeggen, geschiedenis. Ons bedrijf is blijven groeien en we verkopen nu op een internationale markt. Maar het belangrijkste voor ons is, en is altijd geweest, dat onze klanten genieten van een kwaliteitsproduct. We zouden niet iets verkopen dat we niet leuk vonden.Lees hun verhaal