Over SANTAMATRI'

Santamatri is een ambachtelijke onderzoeksworkshop gevestigd in Italië met de ambitie om producten van zeer hoge kwaliteit aan te bieden, geproduceerd volgens de strengste ambachtelijke knowhow en de Italiaanse traditie open te stellen voor nieuwe gastronomische en culturele horizonten. Zo ontstond onze Condimented Pasta, ambachtelijk en volledig natuurlijk, gemaakt in zeer kleine batches van 80 kilo en gekneed door het beste Italiaanse griesmeel van durumtarwe te combineren met specerijen van uitmuntendheid. Alles wordt bewaard door een ultradelicaat proces en door een zeer zeldzame tweedaagse horizontale droging op 38 graden, de temperatuur van een zwoele zomermiddag in Italië. Er worden geen kleuradditieven, geen conserveermiddelen en geen smaakstoffen toegevoegd: alleen gezonde, lichte, smakelijke pasta. Natuurlijk buitengewoon!Lees hun verhaal