Over Hey Frida

Onze Nederlandse oprichter Tessa heeft de afgelopen 20 jaar in 10 landen gewoond. Elke keer op een nieuwe plek bakte ze haar favoriete recepten en de vertrouwde geur van haar taarten en koekjes zorgde ervoor dat het nieuwe huis zich als haar eigen huis voelde. Een paar jaar geleden verhuisde ze naar San Francisco en experimenteerde destijds met het keto-dieet. Het moeilijkste deel van dat dieet was dat er slechts een zeer beperkt aantal handige verse snacks waren (naast avo en spek). Ze merkte al snel dat ze niet de enige was die hiermee worstelde. Tessa begon haar favoriete recepten aan te passen om ze koolhydraatarm te maken en op een zonnige zaterdagmiddag, zette een kleine kraam op in Hayes Valley Street om te zien of mensen ze leuk vonden. Binnen een paar uur verdiende ze $500 en was ze uitverkocht. Ze wist dat ze iets aan het doen was. Nu creëert ze heerlijke voedingsmiddelen die zowel gezond als vers zijn en de wereld helpen om weg te gaan van suiker en koolhydraten.Lees hun verhaal