Over YesYum

Hey! Ik ben Emma, een professionele chef-kok met 30 jaar ervaring in het bereiden van ongelooflijke gerechten over de hele wereld. Een paar jaar geleden verlangde ik naar iets levendigs, gezonds en boordevol smaak. Het antwoord? Natuurlijk kimchi! Gemaakt met Passie Wat begon als een persoonlijk project, werd al snel een passie. Ik maakte batches voor mezelf, toen voor vrienden en familie, en al snel voor hun vrienden en familie. Fast forward, en nu hebben we YesYum, een merk dat in de nationale voedselmedia wordt gevierd als een van de beste kimchi-makers in het land. Ons succes komt voort uit onze toewijding aan traditionele technieken. Met behulp van een langzame, wilde fermentatiemethode maken we kimchi die vol zit met diepe umami-smaken en alle goede, darmvriendelijke bacteriën waar je lichaam van houdt. Ondanks de groeiende vraag blijven we trouw aan kleinschalige productie, zodat elke pot perfect gefermenteerd is en van premium kwaliteit. We gebruiken waar mogelijk lokale producten, waarbij we onze liefde voor eten combineren met een diep respect voor het milieu en de gemeenschap. Een klein bedrijf runnen is niet gemakkelijk, maar dit is echt bijzonder. Ik ben gepassioneerd over wat we doen bij YesYum en eindeloos dankbaar voor mijn familie, vrienden en jullie, onze geweldige klanten. Als je me ziet op een markt, pop-up of tijdens een bezorgrit, wees niet verlegen, zeg hallo! Bedankt dat je deel uitmaakt van de YesYum-reis.Lees hun verhaal