Over North Sky Farm

Welkom bij North Sky Farm! Wij zijn een toegewijde familieboerderij, geworteld in het hart van Amerika, waar we gespecialiseerd zijn in traditionele melkveehouderij met gras. Een van mijn eerste jobs was het telen van biodynamische biologische groenten. Zaterdagochtend vroeg arriveerden gehuurde vrachtwagens van grote kustboerderijen op onze lokale boerenmarkt. Ze zetten hun tenten op om conventioneel geteelde besproeide groenten te verkopen aan de lokale duurzame telers. Hun tomaten waren beeldschoon en ze verkochten ze goedkoop. Destijds hadden we er geen naam voor, maar nu heet het greenwashing: bedrijven die misbruik maken van mensen die proberen voedsel te kopen dat rijk is aan voedingsstoffen. Het voelde niet goed. Het kweken van voedsel van hoge kwaliteit kost veel tijd, veel werk en een gezonde dosis opoffering. Als je je boer kent, weet je hoeveel zorg er aan hun producten wordt besteed. Wat overblijft is eenvoudig: voedzaam voedsel dat met integriteit is grootgebracht voor jou en degenen om wie je geeft.Lees hun verhaal