Over Roots Kitchen & Cannery

Roots Kitchen & Cannery werd opgericht in 2012 met de missie om een heerlijk en uniek assortiment ingeblikte goederen te maken met lokaal geproduceerd fruit en producten. Het is oorspronkelijk ontstaan uit een eenvoudige stand op de boerenmarkt in Jackson Hole, Wyoming, die elke zaterdagochtend taarten en quiches verkocht. Oprichter Orion Bellorado werkte vervolgens samen met conservenexpert Patrick Burr, en samen openden ze de conservenfabriek in Bozeman, Montana. Het derde teamlid, Willi Brooks, tekende in 2014 aan om de bakkerijkant van het bedrijf te runnen, waardoor Roots terugkwamen naar, nou ja, de wortels van het maken van taarten. Lees hun verhaal