Over La Brûlerie Des Olonnes

Het verhaal van La Brûlerie Des Olonnes begon in 2014 met een eenvoudig cadeau dat veranderde in een passie, die voor koffie. Op een mooie zomerdag kreeg de toekomstige manager van La Brûlerie Des Olonnes een cafetière cadeau, wat hem instinctief naar een branderij leidde waar hij sterke signalen ontving, zonder te weten dat hij op een dag zelf ook brander zou worden. In de loop der jaren werd de passie voor koffie en de wens om zich te bekwamen in het branden steeds sterker. In 2019 besloot hij de rug toe te keren naar de industriële wereld en zich aan te sluiten bij de ambachtelijke wereld door La Brûlerie Des Olonnes helemaal zelf op te richten. Na enkele maanden van voorbereiding opende het in maart 2021 zijn deuren in Les Sables d'Olonne met als doel het delen en ontdekken van kwaliteitskoffies die uitsluitend afkomstig zijn uit de biologische landbouw.Lees hun verhaal