Over Proof Syrup

Proof Syrup begon in een ambachtelijke cocktailbar die we vroeger hadden in Decatur, Georgië. We wilden een manier om Old Fashioneds snel en gemakkelijk te maken, met authentieke ingrediënten, en om dat te doen creëerden we een siroop met de suiker, bitters en citrusoliën die die klassieke cocktail zijn karakteristieke smaken geven. Onze klanten vonden het geweldig. Gezien zijn populariteit aan de bar, dachten we dat we onze ouderwetse siroop waarschijnlijk als op zichzelf staand product konden verkopen - zodat onze klanten thuis konden genieten van dezelfde ambachtelijke cocktailervaring. (Om eerlijk te zijn klonken snelle, gemakkelijke ambachtelijke cocktails thuis ook best geweldig voor ons.) In 2014 hebben we onze eerste drie smaken gebotteld: Traditioneel, Maple Bacon en Pecan. In 2021 produceerden we 16 cocktailsiropen met smaakprofielen variërend van citrusachtig tot hartig tot nootachtig tot botanisch. We zijn veel gegroeid, maar we mixen, koken en bottelen nog steeds elke partij Proof Syrup met de hand, in een faciliteit in onze geboorteplaats Atlanta, Georgia.Lees hun verhaal