Over Coco Karamel

Alfajores zijn een symbool voor mij van een bepalend moment waarop ik besloot dat de beste manier om een beter mens te worden, was om inclusief te zijn en open te staan voor alle culturen en mensen en hun keuzes. Een keuze die ik op 9-jarige leeftijd maakte, leidde me op een reis die de wereld omcirkelde en me ertoe bracht zoveel verschillende culturen ver weg van de mijne te leven en lief te hebben. Alfajores zijn een geliefde traktatie voor zoveel culturen en ze symboliseren voor mij de inclusiviteit en vreugde die veel culturen graag met mij wilden delen. Ze kunnen het beste worden omschreven als een koekjessandwich met een romige dulce de leche vulling, die nogal moeilijk te weerstaan kan zijn als je eenmaal je eerste probeert. Wij zijn de enige kosher-gecertificeerde alfajores in Noord-Amerika. Lees hun verhaal