Over Ibemi

Bij Ibémi is het onze missie om de cultuur van Fonio en West-Afrika te promoten door middel van een reeks gezonde en originele producten. Fonio is een voorouderlijk zaad dat al meer dan 5000 jaar in de Sahel wordt geteeld. Sommige mensen noemen het „Afrikaanse quinoa”. Fonio is gemakkelijk te bereiden, zowel hartig als zoet, glutenvrij, rijk aan vezels en aminozuren en geschikt voor een dieet met een lage glycemische index. Fonio groeit op arme gronden en wordt geteeld volgens een traditioneel familiemodel, heeft zeer weinig water nodig en maakt het op natuurlijke wijze mogelijk om woestijnvorming tegen te gaan. Fonio is meer dan een eenvoudig zaadje, het draagt dus bij aan de economische groei van landbouwgemeenschappen in de Sahel en aan de veerkracht van hun land.Lees hun verhaal