Over Catholic Olive OIl

De olijfboom is een van de oudste symbolen van vrede en zegen in de Schrift. Van de Olijfberg in Jeruzalem tot de glooiende boomgaarden van Spanje, ik proefde extra vierge olijfolie zoals het bedoeld was—vers, puur en diep geworteld in traditie. Generaties lang hadden families hun ambacht geperfectioneerd, olie producerend die zo geurig en smaakvol was dat het bijna een gebed op zichzelf leek. Ik selecteer persoonlijk elke olijfolie en balsamicoazijn uit plaatsen die ik heb bezocht, werkend direct met kleine, familiebezit boomgaarden waarvan ik de eigenaren bij naam ken. Deze ambachtslieden produceren in kleine hoeveelheden, gebruikmakend van volledig natuurlijke, biologische ingrediënten en hun oliën doordrenkend met smaken die net zo puur en levendig zijn als de landen waar ze vandaan komen. Catholic Olive Oil is meer dan een product—het is een brug. Een brug tussen de oude boomgaarden van de Middellandse Zee, en de keukens, tafels en harten van degenen die geloof, familie en de schoonheid van Gods schepping koesteren.Lees hun verhaal