Over Secret Aardvark Trading Co.

Secret Aardvark Trading Co. werd in 2004 opgericht door creatief en culinair genie Scott Moritz. Zijn liefde voor reizen, surfen, muziek maken en verhalen vertellen werd alleen geëvenaard door zijn passie voor het ontdekken van de smaken van de wereld. We begonnen saus te hokken op boerenmarkten in Portland en nu zitten we in meer dan 1.000 (en tellen) wegenhuizen, eetgelegenheden en boodschappen van hier naar New York City, trots sieren we tafels waar het eten ertoe doet, maar het decor misschien niet. Scott's leven in eten begon toen hij op dertienjarige leeftijd een chili-cook-off binnenging. Hij startte vervolgens een taartbedrijf, verschillende horecabedrijven, een tamale kar, en was mede-oprichter van Portland's eigen Salvador Molly's. Vrienden en familie wilden altijd een plekje aan Scott's tafel, waar je nooit wist welke heerlijke en onvergetelijke gerechten (en verhalen) uit de keuken zouden komen. Zijn avonturen eindigden veel te vroeg toen we hem in 2009 verloren aan alvleesklierkanker. Scott's overlijden liet ons achter om zijn droom voort te zetten om zijn unieke, smaakvolle en betaalbare sauzen met de wereld te delen. En we zijn er trots op dat te doen. Lees hun verhaal