Over Been to the Bayou
Been to the Bayou is ontstaan uit frustratie over te dure, matige restaurantmaaltijden die vaak gehaast en gedachteloos bereid lijken. In de eetcultuur van vandaag vind je zelden eten dat met echte liefde en zorg is gemaakt, wat een echte teleurstelling is voor een voedselliefhebber zoals ik. Als ik terugdenk aan mijn jeugd in Louisiana, herinner ik me met veel plezier dat ik de keuken van mijn grootmoeder binnenliep, waar de heerlijke geuren boekdelen spraken over haar liefde voor ons gezin. Been to the Bayou is opgericht om diezelfde warmte en liefde terug naar de tafel te brengen. Mijn doel is om iedereen, zelfs mensen met beperkte tijd, in staat te stellen moeiteloos een gastronomische maaltijd te bereiden die de keuken aandoet met de onweerstaanbare geur en smaken van Louisiana. Met Been to the Bayou kun je de essentie van de zuidelijke keuken ervaren in het comfort van je eigen huis.
