Over Meal of the Moment

Wij - Prateek & Mugdha Bhagchandka zijn begin 2017 begonnen met Meal of the Moment met één eenvoudig doel: alledaagse momenten magisch maken met eten geïnspireerd op mama's liefde. We verlieten allebei het huis voor onze hogere opleiding en hadden vaak trek in een goeie ouwe Dal Chawal of Poha. Hoe zulke maaltijden onze fijne plek waren en ons aan thuis deden denken, en nog belangrijker, aan onze moeders. Maar geen van de beschikbare opties was de moeite waard om over naar huis te schrijven. Toen realiseerden we ons hoe gelukkig we waren om gezond en gezond te eten, maaltijd na maaltijd, met dank aan onze moeders. Jaren later, toen we elkaar ontmoetten (en uiteindelijk trouwden) en toevallig onze tijd in het buitenland bespraken, was dit het enige dat opviel. En toen wisten we dat er een gat in de markt was dat moest worden opgevuld. De volgende jaren hebben we onze ultramoderne productiefaciliteit gebouwd. Tegelijkertijd spraken we met onze geliefde tantes en moeders om eeuwenoude familierecepten te bemachtigen.Lees hun verhaal