Over Barrel + Brine

Barrel + Brine is ontstaan uit een passie voor gedurfde, handgemaakte smaken die voldoen aan beproefde fermentatie- en conserveringstechnieken. Ons merk, opgericht in het hart van Buffalo, NY, viert met trots de rijke erfenis van beitsen, fermenteren en het brouwen van kombucha. Elk product is een bewijs van onze toewijding om lokale, hoogwaardige ingrediënten in te kopen die zowel traditie als innovatie belichamen. Wat begon als een kleine onderneming, is uitgegroeid tot een bloeiende gemeenschapsruimte, waar we onze kenmerkende kombucha-vluchten serveren en lessen geven over de kunst van het beitsen en fermenteren. Elke pot die we produceren weerspiegelt onze missie om mensen bij elkaar te brengen door middel van levendige, ambachtelijke smaken die van elke maaltijd een ervaring maken. Onze toewijding gaat verder dan wat er in de pot zit; het gaat om het bevorderen van een cultuur van duurzaamheid en verbondenheid. Door lokaal geproduceerde producten te gebruiken, upcycling-praktijken te ondersteunen en gedurfde, eerlijke smaken te leveren, willen we een kracht van positiviteit en creativiteit zijn binnen de voedingsindustrie.Lees hun verhaal