Over Bonache Sauce Co.

Bonache is een op smaak gebaseerd merk van Hot Sauces, variërend van helderder tot donkerder in smaakprofielen. Ik ben opgegroeid in New Mexico, waar groen en rood Chili in bijna elk gerecht op tafel stond, soms erg heet, maar meestal meer een verbetering van wat er al in een hartig gerecht gebeurde. Met Bonache wilde ik een hete saus maken die zou voortbouwen op smaken die al in voedsel aanwezig zijn, in plaats van alles wat in zicht was, te vernietigen, enz. Lees hun verhaal