Over Vinitem

Jonge wijnen moeten worden belucht. De Vinitem wijnbeluchter voorkomt dat je een uur hoeft te wachten met een karaf. De beluchter wordt op het glas of de karaf geplaatst en bij het schenken wordt de wijn direct geoxygeneerd. Alles begon toen de oprichtster in een restaurant was uitgenodigd. Ze vond dat de wijn beter smaakte aan het einde van het warme gerecht dan aan het begin, maar er was niets meer over. Als ze een andere fles bestelde, zou ze een uur moeten wachten. Ze besloot de beluchter te creëren in de vorm van een amphora zoals in de Romeinse tijd en voegde een helixvormige pin toe om de moleculen niet te verstoren en de body aan de achterkant van de mond te behouden. Ze bevestigt haar ontwerp door het polytechnische platform van Grenoble te vragen het prototype te maken. Ze vindt een fabrikant in de Loire die het produceert in de vorm van injectie. De beluchter is gemaakt van kristallijn polymeer en bevat 2 natuurwetten (Coriolis en Venturi). De mal en de productie zijn 100% Frans. De Vinitem wijnbeluchter heeft 3 prijzen gewonnen op de Lépine wedstrijd 2021, waaronder 2 medailles (goud en zilver).Lees hun verhaal