Over KAIA

KAÏA is een premium, onafhankelijk, door vrouwen opgericht, familiegeleide, biologische olijfolie merk geworteld in gemeenschap, cultuur en duurzaamheid. KAÏA is de eerste Tunesische olijfolie die wordt verkocht bij La Grande Epicerie in Parijs en Selfridge's in Londen, om er maar een paar te noemen. Onze missie is om de schoonheid van Tunesische olijfolie te benadrukken, meer vertegenwoordiging te geven aan het terroir en de cultuur erachter te vieren. We zijn verschenen in Le Monde, Condé Nast Traveller, Afar, Semaine, Brut en meer. Sarah, de oprichter, maakt KAÏA van erfstuk Chemlali-olijven die zorgvuldig met de hand worden geplukt van eeuwenoude bomen die haar familie al vijf generaties lang cultiveert. Er zijn meer dan 50 vrouwen op de familieboomgaarden tijdens de oogst, die kennis en vaardigheden gebruiken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Sarah houdt toezicht op het hele proces: plukken, sorteren, koud persen, bottelen en distribueren. Het resultaat: een liefdevol gemaakte en volledig traceerbare olijfolie met subtiele smaakvariaties elk jaar, die de seizoensgebonden aard weerspiegelen.Lees hun verhaal