Over Anatae

Anatae biedt matcha-theeën die in Japan worden geproduceerd, meer bepaald in Nishio (Aichi) en Fujieda (Shizuoka), twee bakertjes van dit fijne groene poeder dat zo begeerd is. 🇯🇵 De oprichter ontdekte de betoverende smaak van matcha en de lange lijst van gezondheidsvoordelen tijdens een reis naar Azië. Toen begon er een idee bij hem op te komen: hoogwaardige matcha van Japan naar Frankrijk importeren. Vervolgens besloot ze enkele maanden naar het Land van de Rijzende Zon te reizen, op zoek naar een matcha-producent die qua smaak het beste van het beste was! 🍵 De matcha waar ze naar op zoek was, moest ook aangepast worden aan de smaak van de Fransen. Ze wilde dat het erg lekker was, een beetje bitter, bijna zoet. Het moest ook en vooral biologisch zijn. Onze matchas zijn gemaakt van 100% biologisch groene theepoeder. Het zijn hun verschillen in productie die drie verschillende resultaten opleveren: een matcha zonder bitterheid, een andere heel licht bitter en een derde meer bitter. ✨ Tegenwoordig is Anatae het referentiemerk in Frankrijk, dankzij de heerlijke biologische matcha, die bekend staat om zijn voordelen en die in 2022 de prijs voor het beste biologische product heeft gewonnen, evenals de prestigieuze Epicures-prijs in 2023.Lees hun verhaal