Over Birrificio Le Springo

De bieren van Le Springo zijn in 2015 geboren op Sardinië, in Cagliari. De brouwproductie is in de Pale Ale-stijl met hoge gisting, ongepasteuriseerd en niet gemicrofiltreerd. De recepten worden gekenmerkt door lokaal geselecteerde kruiden om echte inheemse aroma's van Sardinië te geven. In deze prachtige context tekent dit artisanale merk een reeks labels waarin verschillende inspiraties worden gevonden: Anglo-Amerikaanse referenties en een duidelijke neiging om het experimentele front en onconventionele bieren in het algemeen te verkennen. Sardijns bier verzamelt de geuren van het eiland in smaken: beide intens en delicaat, maar altijd klaar om te verrassen.Lees hun verhaal