Over the Saucecompany

Wat is Liquid Smoke - en waar bestaat het uit? Vloeibare rook wordt in Duitsland ook wel vloeibare rook genoemd. Deze vloeibare rook heeft niets te maken met de zogenaamde vloeistoffen en e-sigaretten voor rokers. en is een voedingsmiddel, een smaakstof als ingrediënt voor veel toepassingen in de voedingssector. Voor liefhebbers van rokerige smaak en de typische rooknoot is vloeibare rook is een belangrijk onderdeel geworden. Bijvoorbeeld bij het grillen, sauzen maken, roken en ook voor de vegetarische en veganistische sector. Vloeibare rook wordt vaak gebruikt voor soepen, stoofschotels en nam ook veganistische zalm en tofu. ***** productie Vloeibare rook wordt geproduceerd door een proces dat pyrolyse wordt genoemd Hardhout (meestal hickory hout in de vorm van houtsnippers) door uitsluiting van zuurstof en verwarming. In dit proces vallen verschillende soorten condensaten. Er is echter slechts één condensaat geschikt voor de voedingssector of is geschikt voor verder gebruik. Dit wordt het zogenaamde primaire concentraat genoemd waarin ongezonde stoffen. zijn uitgefilterd. Het primaire concentraat is dan, vanwege het zeer sterke De rooksmaak wordt verder verdund om het aangenaam te maken. Over het algemeen is het gezuiverde rookconcentraat dat we aanbieden vrij van additieven zoals smaakversterkers, gisten, emulgatoren, azijn, soja en andere. De krachtige Liquid Smoke bestaat alleen uit rook en water en is nog steeds zo intens dat hij Lees hun verhaal