Over Eaten Alive

Eaten Alive is het product van twee chef-koks die zich hechten aan gedeelde passies voor eten, reizen en fermentatie. Glyn en Pat hebben meer dan 20 jaar doorgebracht in enkele van de beste en leukste restaurants en voedingsbedrijven van het land, van L'Enclume, Fera en The Ledbury tot hotdogs met een Japans thema, gebakken kip en patisserie. Er zijn duizenden hete sauzen beschikbaar om te kopen, maar slechts een handvol heeft het fermentatieproces doorlopen dat verslavende, bevredigend hartige eigenschappen, complexe smaken en ronde chilihitte geeft. We fermenteren en rijpen elke partij saus tot zes maanden om de geweldige smaken te garanderen die ons assortiment zoveel prijzen hebben gewonnen. Bio-live, veganistisch en totaal verslavend.Lees hun verhaal