Over Coffee Manufactory

Coffee Manufactory is ontstaan uit Tartine Bakery, uit een gesprek over wat volgens ons mogelijk is in koffie. Dit is koffie. Het zijn veel dingen voor veel mensen. Het is een katalysator. Waar ter wereld je ook bent. Dit kleine kopje goedheid is er een die ook ingewikkeld, intimiderend en soms gimmicky of overdreven exclusief kan zijn. Aangezien trends en tendensen ons verder wegtrekken van wat koffie bedoeld was, willen we weer in vorm komen. Met onze reizen hebben we geleerd, geroosterd en nipt met geweldige mensen over de hele wereld. Deze mensen hebben ons beïnvloed, onze paletten uitgebreid en in de loop van de tijd onze vrienden geworden waar we trots op zijn te vinden. We hebben ontdekt dat dit is waar we willen dat onze koffie over gaat. We willen klanten dichter bij boerderijen brengen, boerderijen dichter bij branders, branders dichter bij barista's en weer terug. Terug naar de wortels van eenvoudige bonen, geweldige landbouwvriendschappen en nauwkeurig braden. Terug naar goed zijn. Gebalanceerd. Schoon. Geweldige verbindingen gemaakt met geweldige koffie. Op elke tafel, in elke hand, overal. Dit is koffie. Het is een hulpmiddel om op te staan. Maar het is ook een hulpmiddel om te gaan zitten en verbinding te maken. Want bij koffie heeft iedereen een verhaal te vertellen. Dit is van ons. Lees hun verhaal