Over Blue Lotus Chai Company

Het verhaal van Blue Lotus Chai is ontstaan uit een liefde voor India en een passie voor de heerlijke, authentieke gekruide thee genaamd masala chai. Een diepe verbinding met dit oude land begon in de jaren 70 via een persoonlijke spirituele reis, waardoor ik uiteindelijk op pelgrimstocht naar India reisde en jaar na jaar terugkeerde. Tijdens deze reizen, op achterwegen en in elk dorp, schijnbaar altijd aanwezig was de „chai wallah”. Altijd op zoek naar dat perfecte kopje chai, bezocht ik theestands over de stoffige vlaktes, langs de oevers van de heilige Ganges, in treinen die het land doorkruisen, zelfs genieten van een kopje hoog in de Himalaya-toppen bij „The Last Tea Shop in India”. De variëteit was eindeloos, omdat elke chai wallah zijn eigen interpretatie had van het perfecte brouwsel. Thuis in de VS waren we vastbesloten om een product te maken dat zou voldoen aan de smaak van de meest fervente chai-liefhebber, gemakkelijk en snel te bereiden zou zijn, en een schoon, puur product.Lees hun verhaal