Over Bar De Jar

Ilana groeide op in een middenklasse gezin in Jeruzalem, Israël, waar ze een van de zeven broers en zussen was. Toen ze op 23-jarige leeftijd naar NY verhuisde om haar eigen dromen na te jagen, raakte Ilana al snel verstrikt in de drukte van de grote stad en studeerde af aan de historische Peter Kump Cooking School (nu het Institute of Culinary Education), met een diploma van hun gerenommeerde School of Pastry & Baking Arts in 1998. Sindsdien heeft ze met haar brede scala aan culinaire vaardigheden gewerkt als cateraar voor privé-evenementen en feesten en seizoensmarkten, waaronder het meest recente Full Moon Fest; een muziekfestival van 6.000 personen in het hart van Williamsburg, dat haar handgemaakte ijssandwiches verkoopt.Lees hun verhaal