Ideale per colazione e dessert. Il suo sapore fornisce una piacevole acidità pur essendo dolce allo stesso tempo. Commercio equo e solidale: con zucchero di canna biologico e del commercio equo e solidale della cooperativa Manduvirá in Paraguay. Impegno locale: con frutta e verdura biologica locale coltivata nella Comunità Valenciana e commercializzata da Punt de Sabor, un'iniziativa commerciale creata dall'unione dei llauradors solidaris de Valencia. Oxfam Intermon paga un costo extra al chilo che va alla fondazione per promuovere progetti sviluppati in collaborazione con Oxfam Intermon. Viene data priorità alla formazione dei lavoratori in modo che abbiano le competenze tecniche per svolgere diverse attività sul campo e lavorare anche in magazzino. In questo modo, potrebbero lavorare tutto l'anno e non solo per alcune colture.