Olio Extra Vergine di Oliva Lucrezio, bottiglia 0,25 litri all'ingrosso

Il Lucrezio è un blend di oli ricavati da olive Cellina di Nardò, Ogliarola di Lecce e Cornulara. Alla vista è verde tenue dai riflessi dorati, limpido. Al naso si apre con profumi fruttati di media intensità, dalle connotazioni erbacee. Fresco e pulito, ha richiami alla mandorla e ad altra frutta bianca. Al palato l’impatto è morbido e rotondo, dolce, salvo progressivamente aprirsi a note amare e piccanti ben dosate, con un gusto vegetale che rimanda al carciofo. Nella sensazione retro-olfattiva, in chiusura, si scorgono i sentori di mandorla verde, l’erba di campo e una lieve punta piccante. E’ un extra vergine versatile, dal fruttato medio, adatto sia a crudo per insaporire, veicolare e amplificare i sapori di altri alimenti sia in cottura, per ogni tipo di impiego. Ideale su insalate verdi e di mare, su primi a base di pasta o con pietanze a base di riso o a base di legumi, così come pure con verdure al vapore, carni bianche ai ferri, oltre che con formaggi di media stagionatura.