La Flor de Sale Nera La Chinata è realizzata con una miscela di fini cristalli di fior di sale con inchiostro di calamaro. Il risultato è un boccone croccante e salato di cristalli nerastro, con un tocco di sapore dolce proveniente dall'inchiostro. Il suo processo di produzione è molto delicato, motivo per cui è considerato un sale gourmet data la sua difficoltà di produzione. La Flor de Sale Nera ha una moltitudine di usi culinari. È ideale per pesci bianchi in tutte le loro modalità, molluschi, riso, pasta, salse, pane, frutti di mare e, naturalmente, per la decorazione dei piatti. Possiamo evidenziare tra le altre ricette la paella di riso nero con alioli, il pane per hamburger nero, i peperoni ripieni di baccalà in salsa, il risotto di seppia con calamaro e gamberi... Senza dubbio, darà un sapore e una presentazione unica.