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Lonzo - Filetto di maiale salato, pepato e affumicato al legno di castagno all'ingrosso
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Descrizione
Filetto di maiale salato, pepato e aromatizzato con vino e quattro spezie (timo, rosmarino, alloro, maggiorana). Affumicatura leggera con legno di castagno. Asciugatura tra 90 e 240 giorni. Ingredienti: Sale, pepe, vino, quattro spezie Peso: 500 g - 1,1 kg DLC: 120 giorni (sottovuoto)
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Dettagli
Paese di produzione: Francia Peso: 1 kg (2,2 lb)
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Lonzo - Filetto di maiale salato, pepato e affumicato al legno di castagno
la stagionatura è perfetta la carne è gustosa leggermente affumicata eccellente salumeria
la stagionatura è perfetta la carne è gustosa leggermente affumicata eccellente salumeria
Jan 18, 2023 • olivier • Marmande, Francia
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ottimo
ottimo
Nov 26, 2021 • Marcello Claudio • NOVENTA VICENTINA, Italia