L'olio extra vergine Zahara è l'etichetta più rappresentativa dell'Oleificio Guccione e viene ottenuto dalla spremitura della monocultivar Tonda Iblea, una varietà autoctone siciliana proveniente da ulivi secolari che dimorano a Chiaromonte Gulfi, nei Monti Iblei. Il nome "Zahara" deriva dall'arabo e identifica il fiore di zagara, termine utilizzato anche in Sicilia per indicare il velo di fiori bianche che ricopre gli ulivi. Rivela un profilo intenso e di spiccata personalità, con richiami di note verdi di pomodoro, cardo, erbe mediterranee e cenni di pepe. Da provare a tutto pasto su menù di pesce, carne o verdure Premiato con i più importanti riconoscimenti di settore come uno dei migliori oli al mondo.