Realizzate individualmente a mano, queste bacchette hanno un taglio piano per una presa comoda e materica. Kezuri, in giapponese, è il nome di questo tipo di taglio, e si tratta di kezuri bashi (bacchette a taglio piano). Sono realizzati con legno naturale, che varia a seconda della stagione, e rifiniti con vernice parzialmente trasparente. Sono lunghe 23,5 cm. Informazioni su Hyozaemon Produttori di bacchette a Obama, Fukui dal 1921 Hyozaemon sono una delle ragioni per cui quella città è sinonimo di ottimi attrezzi per mangiare. Le bacchette sono forse gli oggetti artigianali che più si avvicinano al corpo umano. Mordili male e potresti mangiarli. Consapevole di ciò, Hyozaemon utilizza materiali completamente naturali nella sua produzione.