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Descrizione
Il prosciutto Iberico Cebo è la denominazione di qualità per i maiali iberici allevati intensivamente. I prosciutti iberici subiscono un processo di stagionatura lento in essiccatoi naturali, dove la temperatura e l’umidità sono controllate aprendo e chiudendo le finestre, permettendo l’ingresso dell’aria secca da nord ed evitando l’aria umida da sud, protetta dalle montagne di Gredos, Béjar e Francia. La loro maturazione si conclude nelle cantine, al buio e in silenzio.
Queste informazioni sono state tradotte automaticamente.
Dettagli
Paese di produzione: Spagna Conservazione: Dispensa Dieta: Biologico Durata: Da 12 a 24 mesi Ingredienti: Prosciutto di maiale, sale e conservanti (E-252, E-250) Produzione: Allevamento al pascolo Lingua del prodotto: Spagnolo Materiali del prodotto: Biologico
