Cardamomo verde macinato grosso all'ingrosso

Il cardamomo proviene originariamente, come molte spezie da cucina, dalla terra delle spezie, l'India, ed è anche chiamato la principessa delle spezie. Grazie ai suoi oli essenziali, il cardamomo, che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, era già usato dai romani come rimedio casalingo contro la sensazione di pienezza o i problemi digestivi. Il suo sapore varia da dolce-speziato a un piacevole piccante. Da noi è indispensabile nei biscotti di pan di zenzero e nella tipica pasticceria natalizia, mentre nella cucina indiana si trova nei curry, nei chutney o in molti dolci. Il nostro cardamomo verde si distingue per il suo aroma intensamente inconfondibile e il suo piccante dolce e ardente, che aggiunge quel qualcosa in più ai tuoi piatti.