Basso indice glicemico, elevata dolcezza, gusto neutro. Prodotto con uve Ugni Blanc, il suo livello di zucchero vegetale di 65 Brix lo rende un perfetto sostituto sano, responsabile e gustoso degli sciroppi di agave. Questo zucchero vegetale è ideale per l'uso al bar (cocktail) e in cucina (pasticceria).