Bazzini produce noci della massima qualità dal 1886. Ogni ordine contiene 6 sacchetti. Le noci Bazzini sono di un livello superiore. Le noci crude e succose coltivate in California sono della massima qualità. Ottime per uno spuntino o da cospargere su un'insalata verde o in un impasto per muffin. Non tutte le noci sono create uguali: le noci inglesi sono originarie della Persia e coltivate dai Greci, ma l'Inghilterra le ha portate in Occidente. Oggi, la noce inglese è coltivata in California e in altre parti degli Stati Uniti continentali. Rispetto alle noci nere, le noci inglesi sono più ampiamente consumate. La noce nera, al contrario, ha un sapore audace e leggermente terroso. I loro gusci scuri sono molto difficili da rompere rispetto ai gusci più sottili delle noci inglesi. Le noci nere sono molto meno coltivate e crescono principalmente in natura.