Mangiare meno carne? Certo. Meglio per l'ambiente, meglio per la tua salute e meglio per la maggior parte degli animali. Solo che quell'insalata di fagioli con tofu e ceci ti stufa rapidamente. Cosa puoi preparare di delizioso senza carne? Ecco la tua ispirazione: 4 volte a settimana una ricetta di pesce o vegetariana, raccolta da amici e familiari. Alcune più facili di altre, ma tutte ricette da leccarsi le dita! Oh no, allora è di nuovo una ricetta di carne. Dagli autori del Calendario delle Zuppe.