Burro Composto Béarnaise Ispirato alla classica salsa francese, questo raffinato burro composto è realizzato con panna fresca, limone, dragoncello, scalogni e un tocco di aceto di vino bianco per un sapore perfettamente bilanciato. Ideale per sciogliersi su bistecche alla griglia, verdure arrosto o frutti di mare, offre il gusto lussuoso della tradizionale Béarnaise in una forma pronta all'uso e senza sforzo. Oppure Salsa Béarnaise Tradizionale in 1 Minuto Crea una classica Béarnaise francese in un solo minuto, senza bisogno di frusta. Ingredienti: 1 confezione (4 oz.) di Burro Composto Béarnaise Cow’s Rule 3–4 tuorli d'uovo (usa 3 per una salsa più leggera, 4 per una consistenza più densa) Istruzioni: Sciogli il burro: Metti il Burro Composto Béarnaise in un misurino di vetro e riscalda nel microonde fino a raggiungere un leggero bollore. Prepara il frullatore: Aggiungi i tuorli d'uovo a un frullatore standard. (Evita i frullatori a proiettile, poiché potrebbero cuocere i tuorli.) Frulla ed emulsiona: Con il frullatore a bassa velocità, versa lentamente il burro fuso caldo attraverso l'apertura nel coperchio. Copri leggermente l'apertura con un tovagliolo di carta o un canovaccio per evitare schizzi. Completa la salsa: Il calore del burro emulsionerà i tuorli d'uovo, creando una salsa Béarnaise liscia e vellutata. Servi: Versa direttamente dal frullatore in un piatto da portata e gusta immediatamente. Produce circa 1 tazza di salsa. Conservazione e Freschezza I nostri burri gourmet si conservano al meglio nel congelatore, dove manterranno il massimo sapore e freschezza fino a 4 mesi. Una volta scongelati, rimarranno meravigliosamente freschi in frigorifero fino a 4 settimane. Il burro non "va a male" veramente, ma col tempo può perdere il suo delicato sapore o assorbire aromi da altri cibi. Per un'esperienza di gusto più pura, conserva il tuo Burro Cow’s Rule ben sigillato e gustalo entro il periodo suggerito.