Caffè del Monte Oku del Camerun all'ingrosso

Preparazione: FAGIOLO INTERO Corpo pieno con sentori di limone e un finale dolce al caramello Arrosto medio Questo fagiolo ha dato inizio a tutto. Per oltre un decennio, i fondatori di Moka hanno lavorato con agricoltori in tutto il Camerun. All'ombra del Monte Oku, il caffè è la linfa vitale della maggior parte delle famiglie locali. Questo raro chicco coltivato all'ombra è il nostro caffè di punta e incarna il nostro impegno nel commercio diretto. Questi chicchi sono stati acquistati dalla nostra più recente partnership commerciale diretta con Matti Foncha, fondatore dell'African Coffee Trading Group e coordinatore di Hill Top Farms a Boyo, Camerun. Questi coltivatori di caffè sono pagati il 20% in più rispetto ai tassi del mercato locale e sono costituiti esclusivamente da famiglie di piccoli agricoltori. PESO NETTO 12 ONCE Fatti sull'origine * Origine: Camerun, regione nordoccidentale di Boyo, Valle del Monte Oku * Elevazione in crescita: da 4.600 a 8.200 piedi * Varietà arborea: Java e Typica * Metodo di processo: Farmer lavato e asciugato su pergamena * Produttori: Camerun Boyo, piccoli agricoltori con appezzamenti agricoli di 1-4 ettari certificati Kosher da NFC