Origine: PALESTINA Intensità media Olio extravergine di oliva Rumi (PALESTINA) - Questa varietà di oliva palestinese produce il miglior olio d'oliva ed è il più ricercato in Palestina. Questa varietà è raccolta a mano da uliveti secolari, garantendo un gusto di alta qualità e mantenendo i suoi antiossidanti naturalmente ricchi. Per un tocco di gusto, è ottimo per condire il pane con autentici za'atar (mix di timo palestinese) e vinaigrette. *Prima spremitura a freddo | Extra Vergine *Polifenoli: 423 mg/kg (PPM) *FFA: 0,2% *Acido oleico: 66,8% *Perossido: 4,35 *Giorni 1,2:96,1% *PPP: < 0,44%