Olio extravergine di oliva Mosto Argento - Frantoio Calvi Liguria all'ingrosso

Mosto Argento è una miscela perfetta di olive Taggiasca con altre rinomate cultivar italiane. La raccolta avviene manualmente da novembre a dicembre, al massimo della maturazione, e le olive vengono subito spremute a freddo. L'olio extravergine di oliva "Mosto Argento" è prodotto miscelando le olive Taggiasca con altre varietà italiane di qualità. La raccolta viene effettuata a mano, da novembre a dicembre, nel momento di massima maturazione delle olive, che vengono immediatamente spremute a freddo. Mosto Argento ha un sapore delicato, particolarmente adatto per condire piatti leggeri. Rispetto a Mosto Oro, risulta leggermente meno fruttato. "Mosto" significa non filtrato: l’olio viene infatti imbottigliato così com’è appena uscito dal frantoio, senza alcun trattamento, dopo un periodo di decantazione naturale.