L'Azienda di pasta di Campofilone Marilungo è nata più di cinquant'anni fa e si specializza nella preparazione della pasta all'uovo, diventando portavoce della secolare tradizione gastronomica di un piccolo borgo medievale. È proprio il legame con il territorio e la sua storia a determinare la qualità assoluta di un prodotto nato secoli fa per ottimizzare la conservazione di farina e uova, diventato poi una vera eccellenza gastronomica, simbolo di identità per Campofilone e la sua valle.